金针菇能放多久常温

金针菇在常温下的保存时间一般为 1-3天。如果将金针菇放在冰箱冷藏，可以保存3天左右，但最好还是当天食用以保证新鲜度。以下是有关金针菇保存时间的详细归纳：

常温保存

金针菇在常温下一般只能保存1-2天。

如果购买回家的金针菇比较新鲜，通常可以保存1-2天，但超过这个时间后，金针菇的新鲜度会下降，口感变差。

冰箱保存

金针菇放入冰箱冷藏可以保存3天左右，但放置太久容易出现腐败，口感变差，因此最好是当天食用。

如果将金针菇放在冰箱冷藏室，并放在保鲜袋中，可以保存3-5天。

注意事项

金针菇属于真菌类食物，买回来的金针菇都会带有一部分根，在阴凉的环境中能存活较长时间，但常温下保存时间较短。

如果金针菇出现变软、变色、变味等现象，应立即丢弃，不可食用。

综上所述，为了确保金针菇的新鲜度和口感，建议在购买后尽快食用，若需保存，最好放入冰箱冷藏，并注意观察金针菇的状态，避免食用变质的食物。