蒸小碗面条好吃吗的做法

蒸小碗面条的做法如下：

准备食材

面条：500克

猪肉：200克（可根据个人口味选择瘦肉或五花肉）

豆角：200克

西红柿：1个

胡萝卜：1根

小葱：3根

生姜：1小块

大蒜：3瓣

干辣椒：适量（根据个人口味）

料酒、生抽、老抽、盐、鸡精、十三香、花椒、八角、香油等调料适量

蒸面条

将面条薄薄地铺在蒸锅里，喷点食用油防粘，水开后大火蒸20分钟。

准备配菜

豆角洗净切段

西红柿去皮切块

胡萝卜切菱形片

五花肉切薄片

葱姜蒜切碎

炒制配菜

热锅下油，先把肥肉片煸出油脂，炒到金黄酥脆。