香菇白菜海蜇的做法

香菇白菜海蜇的做法如下：

准备食材

白菜、海蜇、香菇、蒜、葱、香菜、辣椒油、糖、醋精、盐、味精等。

处理食材

白菜切丝，海蜇切丝，香菇切片，蒜、葱、香菜切好备用。

如果海蜇是咸的，用水浸泡并多换几遍水。

海蜇焯水后捞出过凉，沥干水分。

调制酱汁

在一个大碗中，加入盐、味精、辣椒油、糖、醋精，搅拌均匀。

可以根据个人口味调整糖和醋的比例，以达到酸甜爽口的效果。

拌匀食材

将白菜丝、海蜇丝、香菇片、蒜、葱、香菜放入大碗中，加入调好的酱汁，搅拌均匀。

腌制10分钟，让食材充分吸收酱汁的味道。

装盘

将拌好的香菇白菜海蜇装盘，可以撒上一些熟芝麻或香菜作为点缀。

享用

立即食用，酸甜爽口，口感丰富。

希望你喜欢这个简单的香菇白菜海蜇的做法，享受美食带来的愉悦!