菜单有几道凉菜

根据提供的信息，我们可以找到以下几道凉菜：

冷碟

白斩鸡

猪舌头

青瓜

三鲜皮卷

凉菜6小碟

蒜泥黄瓜

凉拌西红柿

凉拌鸡胗

口水鸡

凉拌黄瓜

老醋花生

凉拌海带丝

拌三丝

凉拌藕片

凉拌木耳

凉拌双耳

酸辣无骨鸡爪

爽口木耳

青柠海蜇头

薄荷牛肉