油菜粉条菜包子的做法
油菜粉条菜包子的做法如下：
准备食材
小油菜2斤
红薯粉条一把
鸡蛋4个
大葱一根
黑芝麻3勺
黄豆酱2勺
蚝油2勺
甜面酱2勺
十三香2调羹
虾皮一勺
香油2勺
鸡精、盐适量
处理食材
小油菜清洗干净，锅中水煮开，放入焯水1分钟后捞出，捏干水分，切碎备用。
红薯粉条放入开水中焖5分钟，粉条基本焖软熟后，捞出简单剁几下。
炒锅中放油，放入一些葱丝，1调羹五香粉炒香，然后2勺黄豆酱、2勺甜面酱、1勺生抽炒香，将切碎的粉条放入翻炒2分钟盛出备用。
4个鸡蛋炒熟铲碎备用，3勺黑芝麻入干净炒锅炒香，擀面杖擀碎备用。
调制馅料
将所有的油菜碎、鸡蛋、粉条、黑芝麻一起放入盆中，加入2勺蚝油，1勺虾皮，适量的盐和鸡精、3勺香油拌匀，这样一份菜包子用的馅料就做好了。