紫薯南瓜绿豆糖水

紫薯南瓜绿豆糖水是一款营养丰富、口感清爽的甜品。它结合了绿豆的清热解毒、南瓜的消炎止痛以及紫薯的软糯香甜，适合在夏季食用，有助于解热、清暑、益胃、健脾，同时还可以预防中暑和排毒。

主要食材

绿豆：具有清热解毒、利尿消肿的功效。

南瓜：含有果胶，具有消炎、止痛、解毒、补中益气的功能。

紫薯：富含膳食纤维和多种维生素，口感软糯，甜度适中。

冰糖：用于调节甜度，使糖水更加美味。

制作方法

准备食材

绿豆提前淘洗干净并浸泡一段时间。

南瓜和紫薯洗净去皮后切成小块。

煮制过程

砂锅内加入适量的清水，水开后加入绿豆，搅拌后煮开。

换小火慢煮10分钟左右后加入紫薯，开大火煮开后搅拌。

加入南瓜块，搅拌均匀，盖上盖子小火慢炖至绿豆开花、南瓜和紫薯软烂。