曲阜熏豆腐哪家好

曲阜熏豆腐以孔府御膳坊熏豆腐和曲阜孔门熏豆腐最为著名。

孔府御膳坊熏豆腐：

孔府御膳坊熏豆腐在“曲阜十佳名吃”评选中榜上有名，是济宁独居风味的特色传统小吃。其熏豆腐大都是先切成块再在特制的“锅灶”里用特种木材熏烤而成，具有独特的烟火烧烤痕迹和焦香色泽。

曲阜孔门熏豆腐：

曲阜孔门熏豆腐成功入选“曲阜十佳名吃”，并且备受中外游客的青睐。相传，旧时孔府有许多佃户，其中有一个姓韩的豆腐户家住曲阜城北书院村，他家祖祖辈辈给孔府送豆腐，每天给孔府送一方豆腐。有一年三伏期间遇到了连阴天，韩家的豆腐没卖完，放着怕馊了，就把豆腐切成许多小块，摆在秫秸帘子上晾着。后来这种熏豆腐的做法逐渐流传开来，成为曲阜的特色名吃。

建议您去品尝这两家店的熏豆腐，不仅味道地道，而且具有浓厚的历史文化底蕴。