银耳汤里可以加鸡蛋么

银耳煲汤 可以放鸡蛋。银耳汤和鸡蛋一起食用并没有在性质上有什么冲突，两者一起食用并不会对身体造成影响或者引起损伤，并且两种都是含有属于营养物质丰富的食物，两种食物一起吃还有一定的好处。

银耳提前泡发，撕成小朵；鸡蛋打散，加入少许盐搅匀待用；将银耳放入锅中，加入足量水，放入红枣，水开后转小火煮半小时；然后倒入蛋液搅散成蛋花出锅即可 。

银耳入电饭煲，加入适量冷水，煮50分钟。加入冰糖，枸杞子，鸡蛋，煮开。炖好的银耳盛入碗中，温热食用。

西红柿银耳鸡蛋汤：

将西红柿切块后与银耳放入锅中，加入适量清水进行炖煮，煮熟后放入打散的鸡蛋和适量调味品后即可食用 。

紫菜银耳鸡蛋汤：

先将紫菜切（撕）成片状，鸡蛋打匀成蛋液备用。在蛋液里放一点点盐，然后再将其打匀。把银耳用温水泡开。往锅里倒适量的清水，待水烧开后加适量的油，在把鸡蛋液倒进去搅拌成鸡蛋花，再放入银耳和虾皮，这时候再放入盐和葱花就可以了 。

这些做法都表明，银耳煲汤时放鸡蛋是可行的，并且可以制作出美味可口的菜肴。