像菠菜又不是菠菜的蔬菜

像菠菜但不是菠菜的菜有以下几种：

灰菜和菠菜的区别在于根明显不同，灰菜的根圆锥状且带红色，叶子较窄，像野草。

野菠菜也叫金不换，学名为土大黄，叶子不能食用但根部有药用价值。它的根部较粗大，外形与牛蒡相似，容易与菠菜混淆。

芝麻菜和菠菜外形相似，但叶子形状和颜色有所不同。它的茎直立，上部有分支，花为总状花序，花瓣为黄色。

莙达菜是圆锥形的，颜色为绿色，茎直立生长，属于藜科植物，适合在温暖湿润的环境中生长。

油麦菜是长椭圆形的，属于菊科莴苣属，味道微苦，喜欢肥沃疏松的土壤。

红苋菜又名刺苋菜、野苋菜等，其嫩苗和嫩茎叶可食用，富含多种维生素和矿物质。

这些蔬菜虽然外形与菠菜相似，但它们在科属、形态和用途上有所不同。可以根据具体特征和生长环境来识别它们。