荆门好吃凉菜店

在湖北荆门，有几家推荐的凉菜店和美食：

小胡鸭：

小胡鸭是荆州食品的一个标志，以其香醇鲜美的特点享有“荆楚一绝”的美誉。

青皮豆：

青皮豆，俗名为豆豉，是“荆州三宝”之一，色泽鲜绿，粒大饱满，适合作为酒店的上等凉菜或酒吧的休闲食品。

皮条鳝鱼：

原称“竹节鳝鱼”，后由江陵义森酒楼厨师曾永海改制，因其俗称“皮条子”而得名，是一道受欢迎的凉菜。

冬瓜鳖裙羹：

这是一道以鳖的裙边和嫩冬瓜一起煨制的汤，制法讲究，选料精细，是荆门的一道特色美食。

蟠龙菜：

钟祥蟠龙菜是明朝时的宫廷“皇菜”，造型美观，味道鲜美，油而不腻，营养丰富，是荆门必吃的美食之一。

尚香风干鸡：

这是荆门传统腌腊制品，采用低温冷风干燥技术，肉质爽口，回味悠长，也是一道推荐的凉菜。

太师饼：

这是荆门的传统点心，已有一千多年的历史，以精粉和熟猪油揉合为皮，口感酥松清香，适合作为凉菜或点心。

甜酸独蒜：

原称“糖蒜”，是湖北沙市地方名产之一，享有“荆州酱菜之冠”的美誉，甜酸适口，微咸，质地清脆，香气独特，是一道健康的凉菜。

旧口砂梨：

旧口砂梨主产于湖北省钟祥市旧口镇，是一种砂梨，适合作为凉菜食用。

这些美食不仅味道鲜美，而且具有荆门地方特色，值得一试。建议您根据个人口味选择适合的餐厅或摊位品尝这些美食。