哪个牌子的奶油好打发

安佳淡奶油的乳脂含量较高，通常在35%以上，因此打发容易且稳定。它的奶味较淡，成型稳定，适合用来做蛋糕抹面、冰淇淋、饼干等。

蓝风车淡奶油奶味浓郁，口感好，打发容易，可以打到干性发泡，适合用来做慕斯、裱花等。

铁塔淡奶油奶味醇香，口感轻盈，打发效果也较好，适合做慕斯、蛋糕等。

总统淡奶油奶香浓郁，口感好，但打发速度一般，适合做不太需要打发得很硬的甜品，如慕斯、蛋糕夹层等。

欧德宝淡奶油奶味较淡，打发不是很容易，但价格实惠，适合应急使用或做不需要打发得很硬的甜品。

建议

如果追求口感浓郁且打发稳定的淡奶油，安佳是很好的选择。

如果喜欢口感清爽且需要打发到干性发泡，蓝风车或铁塔会更适合。

如果需要经济实惠的选择，雀巢或欧德宝也是不错的选择。

根据具体需求和口味偏好，可以选择最适合自己的品牌。