虾仁配麦片

麦片配虾仁是一道美味且营养丰富的菜肴。以下是几种不同的麦片配虾仁的做法：

材料：鲜虾半斤、麦片一小碗、生粉、玉米粉、吉士粉各一勺、香菜1棵、黄油一勺、色拉油适量。

步骤：

1. 将虾背部划开，挑去泥肠，香菜切成小段。

2. 虾均匀裹上混合粉。

3. 油锅烧至五成热，投入裹好的虾，炸至金黄捞出。

4. 锅中加黄油，融化后投入炸好的虾和麦片拌匀，撒上香菜段即可。

材料：鲜虾、燕麦片、黄油、香油、蛋黄、干葱碎、斑斓叶丝、咖喱叶丝、香芧碎、泰辣椒切片。

步骤：

1. 虾剪去虾须和尖刺，横划一刀挑去虾肠，洗净沥干。

2. 虾用纸巾吸水后加盐抓匀，加干淀粉搅匀炸至金黄色。

3. 锅中黄油和香油融化，蛋黄炒成蛋松状，加入各种香料炒香。

4. 混合好的麦片和炸好的虾一起下锅炒至出锅气即可装盘。

材料：虾300g、即食麦片2小包、蜜糖10勺、水10勺。

步骤：

1. 虾洗净，剪去虾须、虾脚和眼睛，划开虾背挑出虾线。

2. 虾用盐腌制20分钟。

3. 锅内放油，虾裹上玉米淀粉炸至金黄。

4. 调制蜜糖水，虾裹上蜜糖。

5. 拌匀后放入即食麦片，翻炒至均匀。

材料：大虾10只、即食麦片1大杯、咖喱叶20片、小米椒4个、黄油50克、鸡蛋1个、面粉淀粉各一大勺、奶粉两大勺、盐、鸡粉、糖适量。

步骤：

1. 大虾洗净开背挑出虾线，小米椒切碎备用。

2. 虾用盐、鸡蛋、面粉淀粉挂浆后炸至金黄。

3. 锅中黄油加热至融化，加入咖喱叶和小米椒炒香。

4. 加入麦片和调味料混合后煸炒，再加入炸好的虾。

这些做法各有特色，可以根据个人口味选择合适的做法。麦片配虾仁不仅美味，还富含蛋白质、维生素和矿物质，是一道健康又美味的选择。