当归冬瓜海米汤

当归冬瓜海米汤

简介：

当归冬瓜海米汤是一款营养丰富、口感清爽的汤品。冬瓜的利水消肿、清热解毒作用与海米的鲜美完美结合，再加上当归的补血活血功效，使得这道汤品不仅美味，还具有多重健康益处。

所需材料：

冬瓜 500克

海米 30克

当归 10克

葱姜 适量

盐 适量

食用油 适量

热水 适量

香油 少许

所需工具：

锅

刀具

砧板

步骤：

* 前期准备：

1. 冬瓜去皮去籽，切成均匀的片。

2. 海米提前用温水泡发，洗净备用。

3. 当归洗净，切成薄片或小块。

4. 葱姜切末备用。

* 制作过程：

1. 锅中加入适量食用油，烧热后放入葱姜末炒香。

2. 加入泡发好的海米，翻炒至海米变色。

3. 放入切好的冬瓜片，翻炒均匀。

4. 加入适量的盐调味，继续翻炒。

5. 倒入足够的热水，水量要漫过冬瓜。