冬瓜炖啥好喝

冬瓜可以搭配多种食材来炖汤，以下是一些推荐的搭配和做法：

食材：冬瓜、扁尖笋、葱花、咸肉（可选）

做法：冬瓜切块，扁尖笋切段，锅中放油爆香葱花，加入冬瓜和扁尖笋翻炒，加水煮开，加盐调味。可加入咸肉提升味道。

食材：冬瓜、毛豆、葱姜

做法：冬瓜切块，毛豆剥好，锅中放油爆香葱姜，加入冬瓜和毛豆翻炒，加水煮开，加盐调味。

食材：冬瓜、海米、葱姜蒜

做法：冬瓜切块，海米泡发，锅中放油爆香葱姜蒜，加入冬瓜和海米翻炒，加水煮开，加盐和胡椒粉调味。

食材：排骨、冬瓜、姜片

做法：排骨焯水去血沫，冬瓜切块，锅中加水烧开，加入排骨和姜片，煮至排骨熟烂，加入冬瓜块继续煮至透明。

食材：冬瓜、花甲、姜片、葱花、枸杞、料酒、盐、食用油