芋头和芋头籽哪个好吃些

芋头和芋头籽（通常指芋头的小块茎或子芋头）哪个更好吃， 主要取决于个人口味。以下是它们之间的一些区别：

芋头通常比芋头籽大，接近皮球大小，而芋头籽很小，类似乒乓球大小。

芋头籽的粗纤维较少，口感绵密软糯，比芋头母（老本）更加细腻好吃，适合做汤或红烧等。

芋头母（老本）的粗纤维较多，口感一般，但有些人喜欢这种口感，适合蒸着吃。

芋头可以煮、炒、蒸等多种方式食用，是一种营养丰富的蔬菜。

芋头籽也可以煮、炒等方式食用，但由于其细腻的口感，更适合用于汤品或红烧等菜肴。

芋头顶部的新鲜部分称为芋婆，肉质更细嫩，口感更好，且种植方式更方便。

建议

如果你喜欢口感细腻、软糯的食物，可以选择芋头籽或芋婆。

如果你喜欢口感较粗、有嚼劲的食物，可以选择芋头母。

芋头和芋头籽都可以根据具体的烹饪方法和个人口味进行选择和使用。