芋头保存湿度

芋头保存的最佳湿度条件为 相对湿度为85%至90%。在贮藏过程中，应保持温度在10至15摄氏度之间，并且通风良好。这样的环境条件有助于延长芋头的保存时间，通常可以保存5至6个月。需要注意的是，在贮藏初期，由于外界气温较高，芋头呼吸旺盛，因此要注意通风散热，控制堆内温度不超过15摄氏度。

此外，为了保持适宜的湿度，可以在贮藏库中放置一些湿润的沙子或湿布，以调节空气湿度。同时，应避免将芋头与其他蔬菜或水果放在一起存放，特别是那些释放乙烯的水果，如苹果和香蕉，因为这些水果会加速芋头的成熟，导致其变质。

对于大量购买的芋头，建议分开储存，以避免相互影响。如果芋头带有泥土，可以将其存放在纸箱子中，不要封口，然后存放在阴凉干燥处，这样可以保存很久。

综上所述，为了确保芋头的新鲜度和口感，应将其存放在温度为10至15摄氏度、相对湿度为85%至90%且通风良好的环境中。