排骨红罗卜海带汤

排骨红萝卜海带汤是一道营养丰富、具有多种健康功效的汤品。以下是几种常见的做法:

做法一

材料

排骨 500克

海带 250克

红萝卜 1个

姜 1小块

芹菜 1棵

步骤

1. 先把排骨煮掉血水,用清水洗干净,放进高压锅加适量水,姜片放锅里,盖上跟排骨一起在高压锅煮半小时。

2. 海带切成三角形,放水里泡,胡萝卜削皮斜刀切块。

3. 排骨压好了,开锅先把胡萝卜放进锅里,不用盖,大火煮15分钟,把海带也放锅里煮,十分钟后,加盐、鸡精、芹菜,即可。

做法二

材料

海带 100克

排骨 500克

红萝卜 2根

姜片 2片

盐 适量

步骤

1. 海带泡水1个小时,再冲洗干净。

2. 锅里烧开水,加入海带煮5分钟捞起,用清水冲洗备用。

3. 锅里加入排骨和适量的清水煮,水开后撇去浮沫。

4. 把洗干净的海带和红萝卜一起下锅大火煮开,改小火1个小时,下盐调味即可。

做法三