河蚌炖汤不要腊肉

河蚌炖汤是一道营养丰富、口感鲜美的汤品。在制作河蚌炖汤时，通常需要加入一些肉类来增加口感和营养。根据你提供的信息，河蚌炖汤的食材中并没有腊肉，而是提到了瘦肉片。因此，河蚌炖汤不需要加入腊肉。

食材：

河蚌：6-8只

瘦肉片：150克

干贝：适量

干贝水：适量

鲜香菇：适量

花菇：适量

干贝片：适量

枸杞：适量

姜片：适量

香菜：适量

盐：适量

料酒：适量

步骤：

1. 先将河蚌泡在清水中，使其吐沙。

2. 将瘦肉片用料酒、盐腌制10分钟。

3. 将泡好的河蚌、瘦肉片、干贝、干贝水、鲜香菇、花菇、干贝片、枸杞、姜片一起放入锅中。

4. 加入足够的水，用中火煮开后转小火慢炖。

5. 炖至河蚌肉熟烂，汤汁浓郁，最后加盐和香菜调味即可。

希望这些信息对你有所帮助。