厂子食堂面条做什么码子

工厂食堂的面条码子(即蔬菜辅料)通常包括以下几种:

黄瓜

水萝卜

豆芽菜

菠菜

芹菜

白菜

青豆(泡发后煮熟)

红粉皮(节庆时应景)

此外,拌面条的浇头(主拌料)常见的有:

炸酱(包括干黄酱、甜面酱、豆瓣酱、黄豆酱,可分别佐以猪肉、牛肉、鸡蛋)

打卤(传统的打卤、三鲜卤、海鲜卤、白菜卤、西红柿鸡蛋卤、果子卤、素卤、羊肉卤)

哨子面

油泼面

牛杂面

阳春面

担担面

鸡蛋面

这些码子和浇头可以根据个人口味和需求进行选择和搭配,以增加面条的风味和多样性。