面条怎么判断还没坏呢

要判断面条是否还新鲜，可以通过以下几个方法：

新鲜面条通常呈现自然的色泽，如全麦面条的淡黄色，白面条的洁白色。如果面条颜色变深或者出现褐色斑点，可能意味着氧化或存放时间过长。

新鲜的面条应该有淡淡的麦香或淀粉味道。如果闻到酸味、霉味或其他异味，可能是细菌滋生的表现，面条已经不新鲜了。

新鲜面条表面光滑，有弹性。如果面条表面出现黏连或结块，可能是变质的迹象。

查看包装上是否标明厂名、厂址、生产日期、保质期、质量等级和产品标准号等内容。尽量选用标明不加增白剂的面粉，并检查封口线是否有拆开重复使用的迹象，若有则为假冒产品。

用手捏着一根面条的两端，轻轻弯曲，上好的面其弯度达到5厘米以上，说明面条有弹性，没有变质。

通过以上方法，可以有效判断面条是否新鲜。如果面条在颜色、气味、质地等方面没有明显变质迹象，可以认为面条还新鲜。建议尽快食用，以保证食品安全。