猪肉做包子如何调料好吃

猪肉做包子时，调料的选择和搭配能显著提升其风味。以下是一些推荐的调料和配方，帮助你制作出美味的猪肉包子：

辛香料配方

八角10克

丁香1.1克

小茴香8.5克

肉桂7克

砂仁2.8克

白豆蔻4克

白芷2克

甘草4克

花椒8克

陈皮5克

高良姜3.9克

将这些香料混合磨成粉，拌入包子馅中，能增加浓郁的香味和微妙的口感。

基础肉馅调料

猪肉600克（建议使用后腿肉）

花椒水10ml

老抽12ml

生姜水10ml

香葱20克

蚝油10克

辛香料粉适量

食盐、胡椒、辣椒末适量