西红柿比肉贵的原因

西红柿比肉贵的原因主要有以下几点：

气候变化影响：

气候变化导致干旱和洪水等自然灾害，影响了西红柿等蔬菜的生产，造成产量减少，从而推高了价格。

季节性因素：

西红柿的供应在夏秋季节相对较少，而需求较高，尤其是在一些地区，如武汉，人们喜欢用西红柿做凉拌菜，进一步推高了市场需求。

种植及运输成本增加：

种子、化肥、农药等价格上涨，以及油价上涨和汛情影响，导致种植和运输成本增加，进而推高了西红柿的价格。

市场供需关系：

湖北不是西红柿的主要产区，外省的货源供给不足，导致市场上出现量少价高的局面。

极端气候事件：

频发的极端气候对蔬菜生产、仓储、运输都会造成较大的影响，导致市场供应量减少，价格上升。

种植基地集中：

我国的蔬菜种植基地过于集中，一旦基地受到气候灾害，会对全国蔬菜供应产生较大影响，导致物价飞涨。

成本上升：

尿素、化肥等种植成本的上升，使得种植西红柿的成本提高，在不降低质量的情况下，只能适当涨价来维持种植生产。

综合以上因素，西红柿的价格在特定时期和条件下可能会比肉更贵。建议关注市场动态和气候条件，以更好地理解西红柿价格变化的原因。