鸡肉味滋补莲藕汤

鸡肉味滋补莲藕汤是一道美味且营养丰富的汤品，以下是一种制作方法：

食材：

鸡腿 2只

莲藕 2节

生姜 3片

料酒 适量

盐 适量

白胡椒粉 适量

步骤：

准备食材

鸡腿切成小块，尽量统一大小，以便炖煮时入味。

莲藕去皮，切成薄片，厚度约3毫米，这样炖起来更容易入味且口感不会太生硬。

处理鸡肉

将切好的鸡块放入油锅中炸至表面金黄，这一步可以锁住鸡肉的鲜味。

炖煮

在锅中加入适量的清水，没过食材即可。

大火煮开后转小火慢炖，炖煮时间约半小时至一小时，直到鸡肉软烂，莲藕熟透。

根据个人口味加入盐和白胡椒粉调味。

出锅

临出锅前可以加入一些姜片，增添暖意。

炖好的汤品色泽浓郁，口感鲜美，鸡肉软烂，莲藕软糯。

这款汤品结合了鸡肉的鲜和莲藕的软糯，汤汁浓郁，适合秋冬季节食用，具有滋补养生的功效。