鹅蛋炒红萝卜

鹅蛋炒红萝卜是一道简单又美味的家常菜。以下是制作这道菜的步骤和所需食材：

食材：

鹅蛋：2个

红萝卜：1根

盐：适量

葱：1根

姜：1小块

蒜末：适量

胡椒粉：适量

五香粉：适量

糖：适量

香菜：适量（可选）

植物油：适量

做法步骤：

准备食材

红萝卜洗净，削皮后切成细丝。

鹅蛋洗净，敲入碗中，加入少许盐搅散。

葱切成葱花，姜切成姜末，蒜切成蒜末。

如果喜欢，可以准备一些香菜切碎。

炒蛋

锅烧热，倒入适量植物油，油热后倒入打散的鹅蛋液。

用铲子将蛋液推散，炒至蛋液稍微凝固，盛出备用。

炒萝卜

锅中留少许油，下葱花、姜末和蒜末爆香。