芹菜调杏仁

“芹菜调杏仁”可能指的是一道以芹菜和杏仁为主要食材的凉菜或炒菜。根据提供的信息，这里提供两种可能的食谱：

芹菜杏仁拌凉菜

材料：杏仁、芹菜、姜、盐、香油、糖、鸡精（可选）。

步骤：

1. 杏仁用水泡发，备用。

2. 芹菜选用嫩芹菜，切斜刀段，姜切丝。

3. 锅中加水烧开，放入芹菜焯水，捞出后用凉水冲凉，沥干水分。

4. 将杏仁和芹菜放入大碗中，加入盐、糖、鸡精（可选）、香油拌匀。

5. 锅中加油，放入姜丝炒香，倒入杏仁芹菜中搅拌均匀即可食用。

杏仁芹菜炒菜

材料：杏仁、芹菜、胡萝卜、黄瓜、盐、糖、鸡精、醋、香油。

步骤：

1. 杏仁煮熟，捞出备用。

2. 芹菜、胡萝卜、黄瓜切丁，焯水后捞出。