熟羊肉还能去腥吗
熟羊肉 仍然可以去腥。以下是一些有效的去腥方法：
使用米醋
米醋可以帮助挥发羊肉的腥味和膻味，同时提升肉类的酸甜度，促进食欲。
使用方法：将米醋按比例加入锅中，大火煮沸5-10分钟，让羊肉充分吸收米醋的味道后捞出沥干水分，膻味会明显减轻，肉质更嫩。
白萝卜
白萝卜具有消炎、降火、消食化痰等功效，性质寒凉，与温性羊肉搭配可取得平衡。
使用方法：将白萝卜与羊肉共炖，萝卜会吸附其中的膻味，同时增加汤汁甜味，有效去除羊肉的膻味。
胡萝卜
羊肉与胡萝卜同烧，不但可以去掉膻味，还能弥补羊肉所缺乏的胡萝卜素和维生素。
使用方法：烧羊肉时放一些胡萝卜，再加些葱、姜、酒等作料一同烧。
桔皮、杏仁、红枣
这些食材也可以消除膻味，可以在烧羊肉时加入。
绿豆
放少量绿豆与羊肉同煮，可以除去膻味。