芹菜芯变黄

芹菜芯变黄可能有多种原因，以下是一些常见的原因及相应的防治措施：

芹菜在储存过程中，如果环境温度较高或者光照过强，叶绿素会逐渐分解，导致颜色变淡。轻微变黄的芹菜仍然可以食用，但营养价值和口感可能会有所下降。

芹菜在储存过程中，水分也会逐渐流失，使得芹菜变得干瘪。轻微变黄的芹菜，其内部结构和营养成分尚未发生显著变化，因此仍然可以食用。

芹菜心腐病是一种生理病害，常常是芹菜11-12片叶时就不长了，心叶变为褐色，叶脉间变褐，叶缘细胞逐渐枯死。有时病部可扩展到叶柄，引致叶脉变褐色，后期往往形成无心苗，但根部正常。

土壤中氮、钾、镁过多，由于拮抗作用而阻碍植株对钙的吸收，可能导致芹菜芯变黄。

土壤中有效硼含量偏低，或由于拮抗作用而使植株不能正常吸收硼素，也可能导致芹菜芯变黄。

防治措施

储存芹菜时，应保持适宜的温度和湿度，避免高温和强光直射，以减缓叶绿素的分解和水分的流失。

及时清除病残体，合理密植，增加通风透光度，以减少病虫害的发生。

施足底肥并增施磷钾肥和硼肥，培育健壮植株以提高抗病力。不要过多地使用氮肥和钾肥，以避免造成硼素吸收受阻。