蚬子可以炒洋葱吗

蚬子 可以炒洋葱。以下是一种常见的炒蚬子配洋葱的做法：

准备食材

新鲜蚬子 500克

洋葱 1个

大蒜 3瓣

生抽 适量

老抽 适量

盐 适量

糖 适量

料酒 适量

油 适量

处理蚬子

将蚬子放入清水中浸泡2小时，以去除腥味。

用刷子将蚬子表面的沙土刷洗干净，沥干水分备用。

处理洋葱和大蒜

洋葱切成薄片。

大蒜切末备用。

炒制

锅中倒入适量油，烧热后加入洋葱片翻炒至微黄。

加入大蒜末，翻炒出香味。

在洋葱和大蒜翻炒的过程中，准备调料：在一个碗中，加入生抽、老抽、盐、糖、料酒，搅拌均匀制成调料汁。