南瓜炒烩菜
南瓜炒烩菜是一道简单又美味的家常菜，可以根据个人口味选择不同的配料和调料。以下是一种常见的家常做法：
材料
南瓜：适量
蔬菜：例如胡萝卜、青椒、洋葱等（根据个人口味选择）
肉类：例如瘦肉、鸡胸肉等（可选）
调料：盐、料酒、鸡精等适量
植物油：适量
步骤
准备材料
将南瓜削皮去籽，切成块。
蔬菜和肉类洗净切块备用。
炒锅中加油
炒锅中加入适量油，烧热后加入洋葱炒香。
煸炒肉类
加入肉类煸炒至变色。
炒蔬菜和南瓜
加入蔬菜炒匀，再加入南瓜块炒匀。
加水炖煮
加入适量的水，稍微盖过菜和南瓜，再加入盐、料酒等调料。
慢炖煮至汤汁浓稠。