洋葱里面长了特长的白芽

洋葱里面长了特长的白芽后， 是可以食用的。以下是相关信息的总结：

营养价值：

洋葱发芽后，其内部的营养物质如维生素C、维生素B和维生素E以及膳食纤维和碳水化合物等会被长出的芽吸收，因此吃时通常会把长出来的芽一起吃掉，以利于营养价值的吸收。

安全性：

洋葱发芽后不会产生对人体有害的物质，因此可以食用。但如果洋葱表面出现腐烂或发臭，则不建议食用，因为这可能意味着已经发生了变质，食用后可能会对身体造成不良影响。

储存建议：

为了延长洋葱的储存时间并防止发芽，建议将其放在阴凉干燥的地方，避免潮湿环境导致发芽。

综上所述，如果洋葱内部长了特长的白芽，且外表没有腐烂或发臭，是可以安全食用的。如果出现变质现象，则不建议食用。在储存洋葱时，注意保持干燥和阴凉，以延长其保鲜期。