粗杆的青菜是什么青菜品种

小白菜是青菜的常见品种之一，也被称为油白菜或青菜，属于十字花科芸薹属，原产于中国。它的茎短且粗，叶子呈倒卵形或宽倒卵形，颜色为深绿色，有光泽。小白菜喜欢生长在温和的气候和肥沃的土壤中，在中国各地都有广泛的栽培。

除了小白菜，青菜还可能包括其他一些品种，如油白菜、上海青、乌菜等，这些蔬菜都属于十字花科芸薹属，外观和口感各异，但都属于青菜的范畴。