电电饭锅可以蒸蛋

电电饭锅完全可以用来蒸蛋,并且有多种方法可以尝试。以下是一种简单的方法:

准备材料

鸡蛋 1个

温水 蛋壳的一个半(约35℃)

盐 适量

芝麻油 2-3滴

打蛋液

鸡蛋磕入碗中。

用蛋壳装35℃左右的温水,第一次加满,第二次装半个鸡蛋即可。

蛋液里加入盐和芝麻油,再打散。

用筛网过滤蛋液两三次去泡泡,使蛋液更细腻。

准备电饭锅

电饭锅准备好,上面放上架子。

将过滤好的蛋液放到架子上。

蛋液盖上盖子。

蒸蛋

按下煮饭键,不用看火忙别的。

时间到后,打开锅盖,检查蛋液是否凝固。