做馒头能放糯米饭吗吗
做馒头时完全可以放糯米饭,并且有多种方法可以实现。以下是一种常见的做法:
材料准备
自发面粉 500克
糯米 200克
植物油、白糖各适量
制作步骤
1. 糯米淘洗干净,浸泡2小时,加水上笼蒸熟制成糯米饭。
2. 趁热将白糖和植物油拌入糯米饭中,制成馅料。
3. 自发面粉用水和成面团,包入馅料,制成糯米馒头。
4. 将制好的馒头放入蒸锅中略饧,蒸熟即可。
注意事项
糯米一定要事先用温水泡发后再蒸,不仅好吃还能节省时间。
通过以上步骤,你可以制作出松软可口的糯米馒头。如果需要在馒头中加入其他馅料,如果酱或果仁,也可以根据个人口味进行调整,这样可以使馒头的味道更加丰富。