小吃油炸果的做法

油炸果是一道非常受欢迎的传统小吃，其做法如下：

和面

材料：面粉、糯米粉、鸡蛋、盐、水、油等。

步骤：

将面粉和糯米粉混合，加入适量的盐和鸡蛋，搅拌均匀。

逐渐加入水，揉成光滑的面团，可以加入少许油使成品更酥脆。

准备馅料

材料：可以根据个人口味选择猪肉、豆腐干等荤馅，或南瓜、芝麻等素馅。

步骤：将馅料包入面团中，封口捏紧，搓成圆形或椭圆形。

成型

方法一：将面团擀成薄片，切成宽条，对折切刀，再捏成贝壳形状或其他喜欢的形状。

方法二：用面粉、鸡蛋、盐、水和面，醒面后擀成面片，切成不同形状或造型。

油炸

材料：食用油。

步骤：