玛咖海参炖汤

玛咖海参炖汤是一道营养丰富、具有多种功效的佳肴。以下是制作玛咖海参炖汤的详细步骤和所需食材：

食材准备

海参：200克（建议使用水发海参）

玛咖：50克（干片或鲜果）

调料：

姜：3克

葱：3克

盐：适量

制作步骤

海参处理

清洗海参，将适量的水放入锅中煮沸，加入一片生姜和一片葱花，将海参煮5分钟，舀起来，用清水洗净，然后切成块。

煮制

向锅中加入11杯水或适量的水，放入玛咖和剩余的姜片，用文火煮2小时。

加入切好的海参块，继续用文火煮1小时，最后用盐调味。

功效

补气壮阳：海参具有补肾益精、养血润燥的功效，玛咖则被认为有壮阳、提高性功能的功效。

提神醒脑：玛咖还含有多种营养成分，有助于提高身体和精神状态。

注意事项

搭配禁忌：虽然玛咖和海参可以一起食用，但玛卡中含有酸性成分，可能会破坏海参中的胶原蛋白。因此，在食用时应控制摄入量，避免一次性摄入过多。