冬瓜粉条木耳馅

冬瓜粉条木耳馅是一种非常健康的饺子馅，适合素食者和喜欢清淡口味的人。以下是制作冬瓜粉条木耳馅的步骤和所需材料：

材料

面粉：500克

水：适量（根据面粉的吸水性调整）

冬瓜：800克，去皮去瓤后擦成细丝或剁碎

粉条：100克，提前用温水泡软后剪碎

黑木耳：30克，提前泡发并切碎

猪肉馅（可选）：500克

豆豉：30克

大葱：30克，切碎

生姜：10克，切碎

盐：2茶匙

白糖：2茶匙

味精：1/2茶匙

料酒：2茶匙

老抽：2茶匙

胡椒粉：1/2茶匙

香油：2茶匙

植物油：3汤匙

虾皮（可选）：适量

花椒（可选）：适量