猪扒烧烤腌制

猪扒烧烤腌制的方法有多种,以下提供几种常见的腌制配方和步骤:

基础腌制方法

食材:猪扒肉、生菜、大蒜、米酒、酱油、亨氏番茄酱、烧烤汁、蜂蜜。

步骤

1. 猪扒清洗后,用刀背轻轻拍松两面。

2. 将拍松的猪扒放入碗中,加入米酒、大蒜粒、烧烤汁、少许酱油腌制半天。

3. 腌制过的猪扒摆放在烤架上,放进预热的烤箱下火烤十分钟。

4. 烤箱中取出猪扒,加适量蜂蜜到腌制的碗中,抹上一层蜂蜜,继续放进烤箱上火烤5分钟。

5. 清洗干净两片生菜垫底,摆上烤好的猪扒,吃的时候淋些番茄酱。

使用烧烤酱的腌制方法

食材:猪扒300g、烧烤酱50g、黑胡椒碎1g、蒜瓣3瓣、苹果1个、红薯1个、柠檬4片、植物油10g、红糖10g。

步骤