酸菜莲藕玉米汤

酸菜莲藕玉米汤是一款营养丰富、口感清爽的秋季养生汤品。它不仅能够补充身体所需的水分，还能有效缓解秋季常见的皮肤干燥和口渴问题。

主要食材

莲藕：具有清热解毒、润肺止咳的功效，同时富含淀粉和多种维生素，是秋季养生的理想食材。

玉米：含有丰富的膳食纤维、矿物质和维生素，有助于消化和增强免疫力。

酸菜：酸爽的口感可以刺激食欲，同时含有益生菌，有助于肠道健康。

制作方法

准备食材：

将莲藕去皮切块，玉米切段，酸菜切丝备用。

焯水：

将莲藕和玉米分别焯水，去除血水和杂质。

炖煮：

在锅中加入适量清水，放入焯好水的莲藕和玉米，大火煮沸后转小火慢炖。

调味：

待汤色变浓，加入酸菜丝，继续炖煮10分钟左右，最后根据个人口味调整盐量。

出锅：

关火，将炖好的汤品盛入碗中，即可享用。

营养价值

莲藕：含有丰富的单宁酸和维生素C，有助于止血和增强免疫力。