核桃莲藕汤

核桃莲藕汤是一款营养丰富、功效多样的健康汤品。以下提供几种不同的制作方法和所需食材:

简易版核桃莲藕汤

原料:核桃仁10克,莲藕250克

调料:盐,香油

做法

1. 莲藕去皮洗净,切成小块。

2. 莲藕和核桃仁同放入砂锅中,加适量清水,用大火煮沸,再改以小火煎煮至原料熟透,调入盐、香油调味即可。

加入桃仁的核桃莲藕汤

原料:桃仁10克(或核桃仁10克),莲藕250克

调料:红糖或食盐

做法

1. 莲藕洗净切片;桃仁去皮尖打碎。

2. 将打碎的桃仁、莲藕放锅内,加水500毫升共煮汤。

3. 酌加适量红糖或食盐调味即可。

核桃莲藕排骨汤

原料:排骨500克,莲藕200克,核桃仁50克,枸杞10克

调料:盐,味精

做法

1. 排骨洗净,用清水泡制2小时,焯水去腥。

2. 莲藕去皮,切成块。

3. 准备好核桃和枸杞。

4. 将排骨段放入沸水中焯水,然后放入汤锅中。

5. 加入葱段、姜片和料酒,大火烧开,煮30分钟。

6. 放入莲藕块,大火煮开后调成小火,保持微沸状态炖煮,煲1小时。

7. 再加入核桃仁和枸杞继续小火煲至30分钟。调入盐和味精即可。

清养肺胃润喉咽的核桃莲藕汤

原料:莲藕200克,核桃肉10个,莲子20粒,冬菇8个,红枣5个

调料:油,素耗油,红糖粉

做法

1. 莲藕洗净切片;冬菇用清水浸泡30分钟后去砂洗净;红枣洗净切开去核;核桃肉、莲子用清水浸泡30分钟后洗净。

2. 起油锅,放入莲藕片翻炒略软身,加入适量水,依次放入核桃肉、莲子、冬菇、红枣、素耗油、红糖粉,大火烧开,转小火。

3. 小火慢慢煨至核桃肉、莲子软身,其他材料入味,熄火上碟,即可食用。

健脾补肾的核桃莲藕汤

原料:莲藕250克,栗子6粒,核桃50克,莲子30克,陈皮一小片,红枣3粒,姜三片

调料:盐,白胡椒

做法

1. 莲子提前泡发好,莲藕削皮切滚刀块备用,其它食材洗净备用。

2. 将所有材料加入锅中,加入适量水,大火煮开后小火熬炖约1小时。

3. 加盐,白胡椒调味即完成。

这些做法各有特色,可以根据个人口味和需求选择合适的食材和调料,享受制作和品尝核桃莲藕汤的乐趣。