莲藕松蘑鸡汤
莲藕松蘑鸡汤是一道营养丰富、味道鲜美的汤品，适合在冬季食用，具有滋补养生的功效。以下是制作莲藕松蘑鸡汤的详细步骤：
材料准备
主料：
土鸡半只（约500克）
莲藕1节
松茸300克
生姜1块
花椒适量
豌豆尖200克
枸杞适量
料酒适量
盐适量
胡椒粉适量
鸡精适量
制作步骤
鸡块处理
将土鸡剁成块，放入砂锅中，加入清水，大火煮开后撇去浮沫，捞出鸡块，冲洗干净备用。
基础汤底
在锅中加入清水，放入处理好的鸡块、姜片、花椒、料酒，大火煮开后转小火煨煮1小时30分钟。
加入莲藕
将切好的莲藕块加入锅中，兑入适量清水，中火煮20分钟。