烤鱼上的青菜是什么菜

烤鱼上的青菜通常包括以下几种：

生菜：

生菜是一种常见的绿叶蔬菜，口感脆嫩，可以增加烤鱼的清爽感。

菠菜：

菠菜也是常见的绿叶蔬菜，烤熟后口感柔软，能够增加鱼肉的丰富度。

菜花：

菜花可以烤熟后食用，口感鲜美，增加烤鱼的风味。

藕片：

藕片烤熟后口感酥脆，是烤鱼中常见的配菜。

黄瓜：

黄瓜切片烤熟后，口感清爽，能够中和烤鱼的油腻感。

豆芽：

豆芽烤熟后口感脆嫩，增加鱼肉的层次感。

胡萝卜：

胡萝卜片烤熟后，口感香甜，能够增加烤鱼的风味。

西芹：

西芹烤熟后口感脆嫩，增加烤鱼的香气。

白菜：

白菜烤熟后口感柔软，能够增加鱼肉的丰富度。

洋葱：

洋葱圈或洋葱片烤至微焦，能够增加烤鱼的香气和口感。