苦瓜银耳绿豆

银耳苦瓜绿豆可以制作成一种复合饮料，具体配比和制作步骤如下：

原料配比

苦瓜汁：75 mL（m（苦瓜）∶m（水）=1∶10）

绿豆汁：40 mL（m（绿豆）∶m（水）=1∶10）

银耳汁：35 mL（m（银耳）∶m（水）=1∶25）

饱和蔗糖液：40 mL

柠檬酸钠：0.15 g

CMC-Na：0.3 g

黄原胶：0.2 g

制作步骤

将苦瓜、绿豆、银耳分别榨汁，按照上述配比混合。

加入饱和蔗糖液、柠檬酸钠、CMC-Na和黄原胶，搅拌均匀。

混合液进行风味改良和稳定性实验，确保饮料的口感和稳定性。

最终制得一种清爽可口、酸甜适中、清热解暑的复合饮料。

这种复合饮料不仅口感丰富，而且具有一定的保健功能。绿豆具有清热解毒的作用，银耳具有滋阴润肺的功效，而苦瓜则能美容嫩肤、清热解毒。这种组合不仅适合夏季饮用，还能在秋季提供一定的保健效果。