凯里哪家酸汤鱼好吃
在凯里,有几家酸汤鱼店非常值得一试:
快活林亮欢寨
地址:飞山街店(云岩区飞山街工商银行对面)。
特色:快活林亮欢寨的酸汤鱼以当地特产的鱼香菜、木姜子等香料为特色,选用无污染、非饲料喂养的野生活鱼。鱼肉鲜嫩,汤味酸醇清香,非常受欢迎。此外,店内还融合了苗族建筑艺术和民俗文化,晚上一楼还有歌舞表演。
老凯俚酸汤鱼
地址:省府路店(云岩区省府路石板街55号)。
特色:老凯俚酸汤鱼是连锁老品牌,店面很大,有竹楼风格,店员穿着少数民族服饰。酸汤采用传统工艺熬制,酸辣爽口,鱼肉新鲜,特制的酸汤香味浓。
亮欢寨酸汤鱼
地址:飞山街店(云岩区飞山街工商银行对面)。
特色:亮欢寨酸汤鱼的环境好,性价比高,整体风味偏都匀的酸汤味。鱼片口感嫩滑,与酸味充分混合,非常美味。晚上一楼还有歌舞表演。
新凯里时尚酸汤鱼
地址:飞山街店(云岩区飞山街工商银行旁)。
特色:新凯里时尚酸汤鱼的酸汤由番茄熬制,酸爽势不可挡。鱼肉鲜嫩,汤汁味道鲜美,洋芋饭和红油米粉也非常值得推荐。
吴二妹酸汤鱼
地址:永丰东路。
特色:吴二妹酸汤鱼在永丰东路,具体位置不详,但被认为是比较正宗的酸汤鱼店。
莎藓牛老壳
地址:罗汉山。
特色:莎藓牛老壳在罗汉山,味道也很好,老板热情。
综合以上推荐, 快活林亮欢寨和 老凯俚酸汤鱼是凯里最正宗、最具特色的酸汤鱼店,非常值得一试。如果希望体验更全面的苗族文化,快活林亮欢寨是最佳选择。如果注重传统工艺和酸辣口感,老凯俚酸汤鱼也是一个很好的选择。