鸡肉炖莲藕玉米
鸡肉炖莲藕玉米是一道营养丰富、味道鲜美的家常汤品。以下是几种不同的做法,供您参考:
做法一:
主料:鸡骨架1只、玉米1条、莲藕半块、薏米1把
辅料:红枣、枸杞、桂圆、黄芪、盐各适量
步骤:
1. 鸡骨架焯水,加入足量清水煮沸。
2. 莲藕切块,薏米备好,红枣枸杞桂圆黄芪药材备好,玉米切块。
3. 骨头煮沸后,加入剩下的食材,保持中火煮30分钟,下盐即可。
做法二:
用料:三黄鸡1只、莲藕200克、玉米200克、枸杞10克、姜片、盐
步骤:
1. 鸡洗净,用镊子把鸡身上的剩余的毛拔净。
2. 锅中注入水,放入鸡,将水烧开,煮2分钟捞出沥干水分。
3. 莲藕洗净切成滚刀块,玉米切成片。
4. 枸杞用清水洗净后泡发。
5. 将沥干水分的三黄鸡放入用姜片垫底的小熊单汤锅中。
6. 加入清水至最高水位线。