牛肉跟什么炒好吃吗

牛肉可以搭配多种食材进行炒制，以下是一些推荐的搭配及其做法：

牛肉炒西兰花

食材：牛肉、西兰花

做法：

1. 牛肉切成薄片，用料酒、生抽、淀粉腌制15-20分钟。

2. 西兰花切成小朵，放入加盐和几滴油的沸水中焯水断生，捞出沥干水分。

3. 热锅凉油，下牛肉快速翻炒至变色，加入西兰花，调入适量盐、鸡精，大火快炒几下即可出锅。

牛肉炒胡萝卜

食材：牛肉、胡萝卜

做法：

1. 牛肉切片，用盐、生抽、料酒腌制10分钟左右；胡萝卜切丝。

2. 先炒牛肉至变色，再加入胡萝卜丝快速翻炒，调入适量盐、生抽。

牛肉炒洋葱

食材：牛肉、洋葱