包子好吃不用烤箱做

包子是一种古老的中式面食，通常通过蒸的方式制作。如果你想要制作包子而不使用烤箱，有几种方法可以选择：

蒸制法：

这是最传统的包子制作方法。将面团揉成圆球，擀成圆皮，包入馅料后，放入蒸锅中大火蒸制。蒸制的时间取决于包子的大小和皮的厚薄，通常需要15至25分钟。蒸制过程中，包子会在蒸汽的作用下膨胀，达到蓬松的口感。

煮制法：

有些包子可以尝试煮制。将包子放入沸水中，煮至浮起，然后继续煮一段时间以使包子内部完全熟透。这种方法适用于某些特定的包子品种，如素包子。

煎制法：

虽然煎制通常不是包子制作的常规方法，但有些创新的做法可能会将包子煎制。将包子放入平底锅中，加入适量的油，用中小火煎至底部金黄。这种方法可以使包子表面形成一层脆皮，但需要注意的是，煎制可能会使包子皮变硬，且不如蒸制来得松软。

蒸锅改造法：

如果你有蒸锅，也可以通过改造来减少烤箱的使用。例如，使用蒸锅的盖子来创造一个小环境，通过蒸汽的循环来使包子均匀受热，从而减少蒸制时间。

电压力锅法：

电压力锅也可以用来制作包子。将包子放入压力锅中，加入适量的水，选择适当的压力和温度设置，根据压力锅的说明书来烹饪包子。这种方法可以缩短烹饪时间，但需要遵循压力锅的使用说明。

总的来说，蒸制是制作包子的最常用和推荐方法，因为它能够保持包子的口感和营养。如果不想使用烤箱，可以尝试上述其他方法来制作包子。