生螃蟹腿怎么做

生螃蟹腿的吃法如下：

帝王蟹腿 4根

粉丝 100克

蒜末 50克

生姜片 6片

小葱 2根

生抽 2汤匙

料酒 2汤匙

盐适量

清水适量

如果蟹腿是冷冻的，提前放在冰箱冷藏室解冻。

解冻后，用剪刀在蟹腿表面轻轻剪开一条缝，便于蒸的时候入味和食用。

粉丝提前用温水泡软。

蒜末、姜片和小葱准备好备用。

将泡软的粉丝均匀铺在蒸盘底部。

将处理好的蟹腿整齐地摆在粉丝上面，注意留出空间让蒸气循环。

蒸锅加水，水开后将蟹腿放入蒸锅，盖上锅盖，保持中火蒸8-10分钟。

锅中倒入少许油，油热后放入蒜末和姜片，煸炒出香味。

加入生抽、料酒和少许盐调味，炒好的蒜蓉酱均匀地淋在蟹腿上。

蒸好后，揭开锅盖，撒上葱花点缀，提升颜值。

通过以上步骤，你可以享用一道美味的清蒸帝王蟹腿。希望这个方法对你有所帮助!如果有任何疑问或需要进一步的改进，请随时告诉我。