洋葱扇贝肉炒饭

洋葱扇贝肉炒饭是一道鲜香可口的菜肴，主要材料包括洋葱、扇贝肉和糙米饭。下面是这道菜的详细做法：

准备食材

洋葱 ¼个

青尖椒 2个

小扇贝 10只

糙米饭 1碗

泰式甜辣酱 1汤匙

料酒 1茶匙

生抽 1茶匙

处理食材

锅里烧水，水开放入扇贝肉焯水3分钟，捞出沥干水。

洋葱切碎，青尖椒切滚刀块。

炒制

起锅烧油，加入洋葱炒香。

加入青尖椒和扇贝肉翻炒。

加入糙米饭，加入泰式甜辣酱、生抽和料酒，翻炒均匀。

出锅

翻炒均匀后，即可出锅。

这道菜的调味可以根据个人口味进行调整，如果喜欢辣味，可以加入适量的辣椒酱或辣椒粉。此外，也可以根据个人喜好加入一些其他蔬菜，如胡萝卜、豌豆等，使菜肴更加丰富多样。