土豆排骨咸米饭怎么做

土豆排骨咸米饭是一道美味的家常菜，以下是一种常见的做法：

材料

肋排骨 3根

土豆 1个

洋葱 半个

胡萝卜 1根

香菇 4朵

葱姜 适量

料酒 2勺

生抽 3勺

蚝油 3勺

盐 适量

大米 750克

步骤

准备食材

排骨切小段，焯水备用。

土豆、洋葱、胡萝卜切块，香菇泡发后切丁，葱姜切末。

炒制排骨

锅中放油，加入葱姜末爆香。

倒入排骨，炒干水分，加入料酒、生抽、蚝油翻炒均匀。

炖煮排骨

加入清水，漫过排骨的量，小火炖20分钟，直到排骨肉烂入味。

准备米饭

将精选的五常有机大米洗净备用。