红线椒怎么腌好吃

要制作好吃的红线椒，可以参考以下步骤：

所需材料

红线椒：500克

生姜：适量

大蒜：适量

花椒：适量

八角：适量

香叶：适量

酱油：适量

白糖：适量

陈醋：适量

盐：适量

蚝油：适量

蒸鱼豉油：适量

高度白酒：适量

制作步骤

准备辣椒

挑选辣度适中的红线椒，洗净后晾干水分，切成小段备用。

准备调料

生姜和大蒜切片，花椒和八角备用。

煮制腌料汁

锅中加水，加入酱油、花椒、八角、香叶，煮沸后关火晾凉。

腌制辣椒

在无油无水的玻璃容器底部铺上姜片和蒜片，然后码放红线椒段。